Это глагол — часть составного глагольного сказуемого.
Да, можно.
V – это римская цифра пять или латинская буква? В первом случае пробел не нужен, во втором – уместен.
О вариантах грамм – граммов, килограмм – килограммов см. ответ на вопрос № 275589.
Да, запятые в предложении расставлены верно.
Знаки препинания стоят верно, но смысл предложения не вполне понятен.
Да, в обоих примерах слово учитель стоит в винительном падеже. А вот, например, в словосочетании портфель учителя слово учитель стоит в форме родительного падежа.
Определить падеж очень просто: надо подставить слово первого (по школьной грамматике) склонения, потому что у слов первого склонения разные окончания в винительном и родительном падежах. Возьмем, например, слово учительница. Гордость за учительницу, уважать учительницу – винительный падеж. Но: сумка учительницы – родительный падеж.
Названные Вами сочетания возможны.
