Да, редукция в этом случае происходит. Звук э может находиться только в ударной позиции; попадая в безударную, он редуцируется. В школе обычно этот безударный звук называют звуком [и], хотя правильнее говорить о некотором промежуточном звуке между [и] и [э]. Его называют и с призвуком э и обозначают так: [иэ]. Ср.: тема [т'э] – тематический [т'иэ], о враче [ч'э] – о тысяче [ч'иэ].
Запятая не нужна.
Запятая ставится.
Правильно: ООО... радо сотрудничеству.
При вежливом обращении к одному лицу следует писать Вы с прописной (большой) буквы, при обращении к нескольким лицам – со строчной.
С вопросом о происхождении фамилии Вы можете обратиться в ИИЦ «История Фамилии».
Дополнительные знаки препинания не нужны.
Правильно: тушеное мясное рагу с овощами в кисло-сладком соусе.
Отглагольное прилагательное струганый пишется с одной н, а причастие струганный — с двумя. Ср.: струганые доски — струганные мастером доски.