Сочетание гормона стресса кортизола не требует постановки каких-либо знаков: это сочетание с приложением, следующим за определяемым словом, более узким и конкретным, чем приложение. См. пункт 1а параграфа 112 (раздел «Орфография») «Полного академического справочника» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.).
Названия станций метрополитена заключаются в кавычки (в текстах, но не на картах и схемах и не на самих станциях). Верно: станция метро «Калужская», ст. м. «Калужская».
Возможны оба варианта.
Эти фамилии склоняются. В родительном падеже: Анны Глезы, Анны Глёзы.
Как канцелярский оборот: кодекс устанавливает ответственность.
Можно так: Где искать кусочек билета? Следите за подсказками...
Запятая не нужна.
Возможны варианты: мерят (предпочтительно) и меряют (допустимо).
Слова "на тему" не нужны, можно сразу писать тему круглого стола.
Корректно: на конференции.