Определить тип придаточного предложения можно по вопросу. Вопрос "Какой?" соответствует определительному придаточному. Вопрос "Насколько, в какой мере?" соответствует придаточному степени.
Обратимся к Вашим примерам. В первом предложении придаточная часть поясняет сказуемое (был маленьким), поэтому к ней логично поставить вопрос "Насколько?". Во втором предложении придаточное относится к определению "такой", поэтому и вопрос будет определительным.
Словари фиксируют такой предикатив - "лишне". Ошибки нет.
Да, следует писать с дефисом.
Запятая после сделано нужна.
Во мне, как и в ней, умерла человечность, будто ее никогда и не было.
Тире не ставится.
Верное написание: Россия не Украина, или Феодализм, как и было сказано (без точки после заглавия).
Указанная запятая не нужна: оборот с как входит в состав сказуемого.
Правильно: надето.
Предпочтительно с запятой. Обороты, присоединяемые предлогом несмотря на, обычно обособляются.