Обособление факультативно (постановка запятой зависит от степени распространенности оборота и его места в строе предложения).
Знаки препинания стоят верно.
Запятая в обоих случаях нужна.
Запятая ставится.
Кавычки не нужны.
Слова мама, папа, баба, деда, дядя, тетя – это слова из детского языка. Они образованы путем повторения слогов ма-, па-, да- и т. п., вычленяемых из детского лепета. Т. е. не сами дети произносят осознанно эти слова, а взрослые, прислушиваясь к лепету младенца, находят в нем какие-то звукосочетания, похожие на слоги. Так появляются эти слова, но в разных языках они получают разное значение (т. к. звуковой облик слова не имеет мотивированности). Поэтому, например, в грузинском языке мама – это «папа», а «мама» – деда. В тюркском языке баба – «отец, дед». Ср. также русское дед и англ. daddy – «папа».
Фамилия отца и сына склоняется одинаково. Вы правильно образовали падежные формы этой фамилии.
Запятая ставится (в значении "подобно отцу").
Запятая не ставится.