Корректно: игры жанра «три в ряд».
При существительных женского рода, зависящих от числительных два, три, четыре, определение, находящееся между числительным и существительным, чаще стоит в форме именительного падежа множественного числа: три большие кровати. Но и вариант три больших кровати возможен, это не ошибка.
Корректно: три, и только три... Союз И употреблен в этом предложении в присоединительном значении.
Например: длинношеее животное.
Верно: три правильных варианта ответа.
Запятая перед и не требуется.
При существительных мужского и среднего рода, зависящих от числительных два, три, четыре, определение, находящееся между числительным и существительным, в современном языке ставится, как правило, в форме род. п. мн. ч.: три премированных романа.
Правильно: три совы опаздывают.
Возможны обе формы сказуемого.