скворчанье
СКВОРЧА́НЬЕ, скворча́нья, мн. скворча́нья, скворча́ньям \\ скво[р]ча́нье и допуст. устарелое скво[р’]ча́нье; скворча́[н’й]е, в беглой речи возможно скворча́[н’н’]е и скворча́[н’]е.
скворчать
СКВОРЧА́ТЬ, скворчи́т \\ скво[р]ча́ть и допуст. устарелое скво[р’]ча́ть.
скворчать
СКВОРЧА́ТЬ, -чи́т; нсв. Разг.-сниж. Шипеть при поджаривании. На сковороде скворчит сало. Вкусно скворчит яичница. Скворча, жарятся караси. Скворча́ние, -я; ср. Слышно с. сала на горячей сковороде. Со скворчанием обжаривается баранина.