сахароза
САХАРОЗА, -ы; ж. Спец. Сахар, содержащийся в сахароносных растениях (сахарном тростнике, сахарной свёкле). Раствор сахарозы. Сахарозный, -ая, -ое.
сахароза
сахароза
мн. нет, ж. [нем. Saccharose < греч. и др.-инд. — см. сахар]. хим. Твердый бесцветный кристаллический продукт, один из наиболее распространенных в природе сахаров 2) растительного происхождения.
В промышленности сахарозу получают в основном из сахарного тростника и сахарной свеклы; с. широко применяется как пищевой сахар.
Ср. глюкоза, фруктоза.
сахароза
САХАРОЗА, -ы, ж. Cпец. Органическое вещество, сахар, содержащийся в сахароносных растениях — сахарном тростнике, сахарной свекле, образуемый остатками глюкозы и фруктозы. Сахароза используется для приготовления варенья, сиропов, при консервировании фруктов.
