сахаристость
САХАРИ́СТОСТЬ, сахари́стости \\ сахари́сто[с’]ть; в форме сахари́стостью – сахари́стос[т’й]ю и сахари́стос[т’]ю.
наваристость
НАВА́РИСТОСТЬ, -и, ж. Качество пищевого продукта, кушанья или напитка (бульона, супа, борща, ухи, чая и т.п.), насыщенность навара (настоя из животных или растительных продуктов), выделяемые в процессе варки, заваривания какими-л. веществами. Как всегда, борщ Татьяны Михайловны отличался наваристостью.
Словари
Метасловарь
