полисахариды
ПО́ЛИСАХАРИ́ДЫ, -ов; мн. (ед. по́лисахари́д, -а; м.). Группа органических соединений; сложные углеводы, распадающиеся при гидролизе на большое число моносахаридов (такие, как целлюлоза, крахмал и т.п., широко применяются в промышленности). По́лисахари́дный, -ая, -ое.