Существительное, только множественное число, род не определяется
.
множественное число
Атмосферная влага, выпадающая на землю в виде дождя, снега, росы и т.п.
Метеорологические данные дают основание ожидать выпадение осадков в Московской области в ближайшие дни .(Ю. Олеша)