НЕДОВЕШИВАТЬ, недовешиваю, недовешивает \\ недовеш[ə]вать и допуст. недовеш[ы]вать; в формах с сочетанием ющ: недовешивающий... – недовешива[йу]щий и недовешива[и]щий.
НЕДОВЕШИВАТЬ — ПЕРЕВЕШИВАТЬ
сов. недовесить — перевесить
Недовес — перевес
Недовесить 100 граммов сахара — перевесить 100 граммов сахара. Ο Хлеб нарезается и взвешивается в хлеборезке.... Да в хлеборезке же тоже люди — где перевесят, где недовесят. В. Астафьев. Прокляты и убиты.