лярд
ЛЯРД, -а, м. Жирный пищевой продукт, приготовленный топлением жирового отложения свиньи; топленое свиное сало, употребляемое обычно в качестве закуски. В холодильнике стояла трехлитровая банка с лярдом — топленым свиным салом.
