ГЛАЗУРЬ, глазури \\ в форме глазурью – глазу[р’й]ю и допуст. глазу[р’]ю.
глазурь
мн. нет, ж. [нем. Glasur].
1) Глянцевитый стеклообразный сплав, которым покрывают глиняную, фаянсовую и т. п. посуду.
Чашка покрыта глазурью.
Ср. эмаль 1).
2) Густой сахарный сироп, в котором варят фрукты и которым покрывают мучные изделия.
Торт с глазурью.
ГЛАЗУРЬ, -и, ж. Затвердевающий в результате обжига тонкий стекловидный глянцевитый слой (прозрачный и непрозрачный, бесцветный и окрашенный) на керамических изделиях. В Киевской Руси глазурью покрывали керамические плитки, которыми украшали стены и полы, а также посуду и игрушки.
ГЛАЗУРЬ, -и, ж. Пищевой продукт, представляющий собой густой сироп (концентрированный раствор сахара в воде), в котором варят фрукты для приготовления цукатов (засахаренных фруктов) и которым покрывают кондитерские изделия, а также застывший слой такого сиропа, образующий плотную тонкую оболочку. Пирог был щедро полит цветной глазурью.
Словари
