вялить
ВЯ́ЛИТЬ, вя́лю, вя́лит \\ в форме вя́лят – вя́[л’ə]т и допуст. устарелое вя́[л’у]т; в формах с сочетанием ящ: вя́лящий... – вя́[л’ие]щий и допуст. устарелое вя́[л’у]щий; в формах с сочетанием нн: вя́ленный... – вя́ле[н]ый.
вялить
ВЯ́ЛИТЬ, -лю, -лишь; нсв. что. Сушить, заготовляя впрок (на солнце, на открытом воздухе и т.п.). В. рыбу. Вя́литься, -ится; страд. Вя́ление, -я; ср. Рыба своего вяления. В. чайных листьев.