варение
ВАРЕ́НИЕ, варе́ния, мн. варе́ния, варе́ниям \\ варе́[н’и]е и варе́[н’й]е, в беглой речи возможно варе́[н’н’]е и варе́[н’]е.
варение
...ВАРЕ́НИЕ, -я; ср. Вторая часть сложных слов. Вносит зн.: изготовление путём варки того продукта, который указан в первой части слова. Мёдоварение, мыловарение, пивоварение, сахароварение, сталеварение, стекловарение.
Словари
Метасловарь
