ВАНИЛИН, -а (-у), м. Пищевой продукт в виде белого ароматического вещества, полученного из плодов ванили — тропического растения с длинными тонкими плодами — или искусственным путем; используется в кулинарии, в кондитерском производстве обычно для приготовления сладких блюд. Ванилина дома не оказалось, поэтому булочки получились не очень вкусными.