ботвинья
БОТВИНЬЯ, ботвиньи, мн. ботвиньи, ботвиний, ботвиньям \\ бо[т]винья и допуст. устарелое бо[т’]винья; в формах с сочетанием нь: ботвинья... – ботви[н’й]я и допуст. ботви[н’н’]я и ботви[н’]я.
ботвинья
БОТВИНЬЯ, -и; ж. Жидкое холодное кушанье из кваса и варёной зелени (щавеля, шпината, свекольной ботвы и т.п.).
ботвинья
БОТВИНЬЯ, -и, ж. Холодное жидкое кушанье из кваса с вареной ботвой свеклы, луком и рыбой, а также слегка отваренной красной рыбой, употребляемое в пищу в качестве первого блюда. Проснулся — перед ним накрытый стол, ботвинья, битое мясо (Гонч.).
Словари
Метасловарь
