БАКЛАЖАН, -а, мн. род. -ов, м. Южное травянистое огородное растение семейства пасленовых, овощ с темно-фиолетовыми мясистыми блестящими продолговатыми плодами, употребляемыми в пищу в жареном или тушеном виде, а также плод этого растения. Грядка в углу сада была засажена баклажанами.