ПЕ́РЕЦ, пе́рц|а и в колич. знач. возможно пе́рц|у, м., нд. и од., II б.

● 1.0. зд. нд. Южное растение (лазящий кустарник) семейства двудольных с плодами в виде круглых мелких зёрен, острых и жгучих на вкус. П. растёт в тропической Америке и Восточной Азии.

1.1. зд. нд., ед. Плоды (зёрна) такого растения в свежем или высушенном виде и порошок из этих плодов, употребляемые как пряная приправа.

Чёрный (белый, душистый, жгучий, горький, острый, злой разг., молотый, свежий, старый, выдохшийся …) перец. Перец горошком. Перец в порошке (в зёрнах). Перец к мясу (к каким-л. блюдам …). Перец с солью … Зёрна (горошины, порошок, вкус, запах, аромат, острота́, жгучесть, пакетик, щепотка …) перца; [не]много (чуть-чуть разг. …) перца / перцу; смесь перцев. Банка (коробка, мельница …) для перца. Блюдо (мясо, соус, маринад …) с перцем, без перца; банка (пакетик …) с перцем. Молоть (добавить во что-л., положить куда-л., хранить где-л., поставить на стол …) перец. Переложить куда-л. (добавить куда-л., в чём-л. не хватает зд. несов. …) перца / перцу. Посыпать что-л. (приправить что-л., злоупотреблять …) перцем. Чихать … от перца. Готовить что-л. (мариновать что-л. …) с перцем, без перца. Перец придаёт чему-л. какой-л. вкус (стоит зд. несов. где-л., противопоказан кому-л. …). □ Все первые и вторые блюда бабушка щедро приправляет перцем. Во рту всё горит от перца, в соусе его явно больше, чем надо. Подай на стол соль, перец, горчицу и уксус. ● 2.0. зд. нд., ед. Овощное растение семейства паслёновых с плодами в виде стручков, к-рые – в зависимости от разновидности и степени зрелости – имеют окраску от зелёной до тёмно-красной, а вкус – от сладковатого до жгуче-острого. Болгарский п. Сладкий п. Горький п. Рассада перца. Семена перца. Сажать п. ● 2.0.1. зд. нд. Плоды такого растения зд. собир., а ткж. отдельный его плод. Урожай перца. Собирать п. Покупать п. Купить два перца. Добавить в салат один п.

2.0.1.1. зд. нд., ед. Блюдо из плодов такого растения, а ткж. такие плоды как компонент какого-л. блюда.

Фаршированный (маринованный, солёный, печёный, жареный …) перец. Перец с морковью (с мясом …). Перец по-венгерски (по-домашнему …). Приготовление (рецепт, банка, вкус, запах, аромат …) какого-л. перца. Фарш (начинка …) для перца. Салат … из [какого-л. (напр., сладкого …)] перца. Соус … к какому-л. перцу. Салат … с [каким-л. (напр., сладким …)] перцем. Чистить (резать, готовить [как-л.], мариновать, фаршировать, заготавливать, подать [к столу] …) перец; есть (заказать, предпочитать, любить несов. …) какой-л. перец. Попробовать … [какого-л.] перца. Добавить чего-л. … в перец. Чего-л. не хватает зд. несов. … в перце. □ На второе у нас был перец, фаршированный овощами. ● 2.1. зд. нд., ед. Пряное овощное растение семейства паслёновых с сильно ветвистым стеблем и сухими ярко-красными, удлинённо-конусовидными плодами.   Син. <па́прика>. Кайенский п. Посеять красный п. ● 2.1.1. зд. нд., ед. Плоды этого растения в свежем или высушенном виде, а ткж. порошок из этих плодов как горькая приправа к кушаньям.   Син. <па́прика>. Красный п. широко используется в кавказской и венгерской кухне. Где у нас красный п.? – Он стоит в шкафу на верхней полке. ● 3.0. перен., разг., зд. нд., ед. Остроумная, остроироническая насмешка, едкое, язвительное остроумие. Перца в его статьях предостаточно, а вот продуктивных предложений маловато. ● 3.1. зд. од., ед. Быстро и остро реагирующий, язвительный, насмешливый человек, нередко горячего, вспыльчивого темперамента. Сестра у него – п., иной раз так ответит, что мало не покажется.

  Ди́кий пе́рец – кустарниковое растение семейства аралиевых, элеутерококк колючий. Зада́ть пе́рцу кому-л. – см. зада́ть.

|| Морф. пе́рец- . Дер. уменьш. пе́рч|ик м. (к знач. 2.0.1.), ласк. пе́рч|ик м. (к знач. 1.1.–3.0.), един. перч|и́нк(а) ж., разг. (к знач. 1.1.), сущ. пе́реч|ниц(а) ж. – ; прил. пе́реч|н(ый) – , перц|о́в(ый) – ; глаг. пе́рч|и(ть) / перч|и(ть) несов. → по|пе́рчить / по|перчить сов. – . Этим. ← др.-русск. пьпьрьць ← пьпьръ ← лат. piper ← греч. peperi.

ПО́ГРЕБ, -а, мн. погреб|а́, м., нд., I а.

● 1.0. Углублённое в землю помещение обычно в сельском доме или во дворе дома для хранения скоропортящихся и заготовляемых впрок продуктов.   Син. <по́дпол разг.>, подпо́лье. Ср. подва́л. Лесенка в п. Вырыть п. Хранить соленья в погребе. Принести сметану из погреба. ● 1.1. Специальное помещение для хранения вина.   Син. подва́л. Винный п.   Порохово́й по́греб – а) специально оборудованное помещение для хранения боеприпасов; б) перен. о потенциальном очаге военного конфликта. || Морф. по́греб- . Дер. уменьш. погреб|о́к м., сущ. погреб|е́ц м., устар. – , погреб|о́к м. – ; прил. погреб|н(о́й). Этим. << др.-русск. погребати – ‘копать’ ← праслав. *grebti.

ПОРО́Г, -а, м., нд., I в.

● 1.0. Брус на полу (обычно деревянный) в нижней части дверного проёма, к-рый закрывает щель между дверью и полом. (гр. сокр. пор.) Низкий п. Переступить п. Сидеть на пороге. Споткнуться о п. Мужчина переступил через п. и остановился. ● 1.1. Дверной проём, вход. Остановиться у порога. Открылась дверь, и на пороге комнаты появился молодой человек. ● 1.2. перен., зд. ед. Родной дом. Уйти от родного порога. Вернуться к отчему порогу. ● 2.0. спец., чаще ед. Наименьшая величина проявления чего-л. П. слышимости. П. чувствительности прибора. Следует установить более жёсткий п. явки избирателей. Показатели заболеваемости уже превысили эпидемический п. ● 3.0. чаще мн. Каменистое поперечное возвышение дна реки, делающее течение более быстрым и бурным. (гр. сокр. пор.) Преодолевать пороги. Проходить через пороги. Выше по течению река несудоходна из-за множества порогов.   На поро́ге что-л.; у поро́га что-л. разг. – о скором наступлении чего-л. □ Новый год на пороге, а у нас ещё ничего не готово. На поро́ге чего-л. (быть несов., находиться зд. несов., оказаться …) – в преддверии чего-л., на рубеже, за к-рым имеет место что-л. □ В результате землетрясения многие жители острова оказались на пороге голодной смерти. По-моему, он сейчас находится на пороге какого-то важного открытия. С поро́га – а) (заявить, объявить, сказать …) – едва появившись где-л. □ «Мы выиграли процесс», – радостно объявил Пётр прямо с порога; б) (отвергнуть что-л., отказаться от чего-л. …) сразу, не вникая в суть дела. □ Глупо с порога отказываться от такого предложения, надо всё тщательно просчитать. Обива́ть поро́ги разг. – многократно ходить куда-л. с просьбами, предложениями. Вы́ставить кого-л. (вы́проводить кого-л.) за поро́г разг. – заставить кого-л. уйти из дома. Не пуска́ть на поро́г кого-л. – см. пусти́ть. Не пока́зывается зд. несов. (не появля́ется зд. несов.) на поро́ге кто-л. разг. – о том, кто долго не приходит куда-л., не появляется где-л. Вот [тебе́] Бог, [а] вот поро́г – см. бог. || Морф. поро́г- . Дер. уменьш. поро́ж|ек м. (к знач. 1.0.); прил. поро́г|ов(ый) (к знач. 2.0.), поро́ж|ист(ый) (к знач. 3.0.) – . Этим. ← праслав. *porgъ << и.-е. корень *perg- / *porg- – ‘срубленный ствол; полоса’.