О́ВОЩ|И, род. овощ|е́й, мн., ед. о́вощ, м., нд., I г.

1.0. Выращиваемые в огороде, в парниках, на полях культурные травянистые растения, плоды и/или листья к-рых употребляются в пищу (картофель, огурцы, помидоры, морковь, свёкла, лук и др.).   Ср. фру́кты.

Ранние (поздние, корнеплодные спец., листовые спец., плодовые спец. …) овощи. Рассада (семена, прополка, грядка …) овощей. Грядка … с овощами. Выращивать (разводить, сажать, высаживать, пропалывать, удобрять, поливать …) овощи. Какие-л. овощи любят несов. что-л. … □ Какие овощи вы посадили у себя на участке? – Только картошку и лук. Этим овощам необходимо много солнца и влаги.

1.1. Употребляемые в пищу плоды и/или листья таких растений.

[Не]зрелые (свежие, отборные, вялые, гнилые, испорченные, парниковые, покупные, рыночные, магазинные, свои, экологически чистые, сырые, варёные, отварные, тушёные, маринованные, консервированные …) овощи. Овощи нового урожая … Овощи с рынка … Урожай (уборка, заготовка, хранение, переработка …) овощей. Снабжение … овощами. Суп (салат, блюдо …) из овощей. Убирать (хранить, перерабатывать, продавать, покупать, мыть, чистить, резать, варить, тушить, обжаривать, есть …) овощи. Купить … овощей. Торговать несов. (питаться несов. …) овощами. В овощах содержится несов. что-л. (много витаминов …). Делать что-л. (приготовить что-л., сварить что-л. …) из овощей. Овощи созревают (поспевают, содержат несов. что-л., богаты чем-л., полезны, портятся, [не] уродились …). Овощи и фрукты. □ Она консервирует самые разные овощи.

  Вся́кому о́вощу своё вре́мя – см. вре́мя¹.

|| Морф. о́вощ- . Дер. сущ. овощ∙е∙во́д м. – ; прил. овощ|н(о́й); форм. овощ∙е∙… (напр., овощебаза, овощеживотноводческий …) – . Этим. ← ст.-сл. овоmь ← праслав. *ovotjь << ?

озо́н

мн. нет, м. [< греч. ozōn пахнущий]. Газ с характерным запахом, образующийся в атмосфере при электрических разрядах во время грозы или под действием ультрафиолетовых лучей.

Основная масса озона располагается в виде слоя — озоносферы — на высоте от 10 до 50 км; этот слой предохраняет всё живое на Земле от радиации Солнца. В промышленных условиях озон получают действием на воздух электрического разряда. Применяют озон для очистки воды и воздуха, в пищевой промышленности — как бактерицидное средство.

О́ВОЩИ, -е́й, мн. (ед. о́вощ, -а, м.). Плоды и зелень огородных (выращиваемые на грядах) растений, употребляемые в пищу. В огороде в это время как раз убрали все овощи, кроме капусты.

О́ВОЩИ, -е́й, мн. (ед. о́вощ, -а, м.). Пищевые продукты, представляющие собой корнеплоды (морковь, свекла, петрушка, редис и др.), луковичные (лук, чеснок) и листовые растения (томаты, огурцы, перец и др.), употребляемые в пищу без специальной обработки или являющиеся компонентом каких-л. блюд. Вегетарианцы питаются рыбой, овощами, фруктами, орехами, не употребляя мяса животных.

ОЗО́Н, -а, м. Газ (видоизменение кислорода) синего цвета с резким запахом, соединение трех атомов кислорода, обладает сильными окислительными и обеззараживающими свойствами (употребляется для очищения воздуха, воды, а также в технике). После грозы, сопровождаемой молниями и сильными раскатами грома, в воздухе ощущается запах озона.

ОЖО́Г, -а, м. Заболевание, возникающее вследствие воздействия высокой температурой, чем-л. горячим или едким химическим веществом на кожу или внутренние ткани; проявляется в повреждении кожи разной степени. Пострадавший получил сильные ожоги рук.