суфле́
нескл., с. [фр. soufflé — букв. пышный].
1) Кондитерское изделие, в состав которого входят взбитые яичные белки.
Ср. желе, крем 3), мусс.
2) Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого.
СУФЛЕ́, нескл., ср. Кушанье, представляющее собой протертые или размятые с молоком фрукты со взбитыми яичными белками, употребляемое в пищу в качестве сладкого блюда, а также сливки или молоко с сахаром, используемые для приготовления мороженого. На десерт заказали ванильное суфле. Мороженое без суфле — это просто кусок замороженного сладкого молока.
СО́ПЛИ, -е́й, только мн. Разг. Сниж. Тягучее скользкое вещество, вытекающее из носа, обычно при воспалении его слизистых оболочек. А когда потянул с Астрахани могучий ледяной ветер, не было сил ни дуть на пальцы, ни хлопать себя по бокам, ни утирать сопли, — люди стыли (В. Гроссман).
Словари
