САЛА́Т, -а и в колич. знач. возм. -у, м., нд., I а.

● 1.0. обычно ед. Огородное травянистое овощное растение с листьями обычно нежно-зелёного цвета характерного бледного оттенка, к-рые употребляются в пищу в сыром виде. Листовой с. Кочанный с. Горчичный с. С. латук. Сорта салата. Семена салата. Рассада салата. Листья салата. Грядка с салатом. Сажать с. Поливать с. Рвать с. Нарвать салата.

1.0.1. зд. ед. Листья и стебли такого растения как пищевой продукт, а ткж. кушанье из них.

Зелёный (красный, [не]свежий, вялый, сочный …) салат. Салат откуда-л. (напр., с рынка, с [собственного] огорода, прямо с грядки, из магазина …). Салат со сметаной (с яйцом под майонезом …). Пучок (листья, вкус …) салата. Жаркое (мясо, рыба …) с салатом. Мыть (резать, положить куда-л., полить чем-л., приправить чем-л. …) салат. Украсить что-л. … салатом. Подать что-л. … в салате, на салате. Положить что-л. (напр., мясо, рыбу …) на салат. Сервировать сов. и несов. что-л. … на салате. Подавать что-л. (есть что-л. …) с салатом. □ Готовое блюдо украшается листьями салата. Опытные повара говорят, что салат, чтобы сохранить его свойства, надо не резать, а просто рвать руками. Вкус обычного салата довольно пресный, поэтому его часто приправляют уксусом.

2.0. Холодное кушанье – смесь мелко нарезанных свежих или варёных овощей (реже – фруктов), зелени, мяса, рыбы, яиц и других продуктов (в разных сочетаниях), заправленная сметаной, растительным маслом, уксусом и т. д., а ткж. тарелка, блюдо с таким кушаньем.   Ср. винегре́т.

Овощной (фруктовый, картофельный, капустный, морковный, свекольный, мясной, рыбный, свежий, витаминный, весенний, зимний, простой, сложный, изысканный, заправленный чем-л., [не]вкусный, полезный, калорийный, домашний, магазинный, острый, бабушкин …) салат. Салат «Оливье» («Цезарь» …). Салат из овощей (из картофеля, из помидоров, из листьев одуванчика, из птицы, из сельди, из сладкого перца и брынзы, из сыра с чесноком …). Салат с какими-л. овощами (с помидорами, с сыром, с яйцами, с копчёностями, с крабами, с рисом, с грибами, с сухариками, с оливковым маслом, со сметаной, с майонезом …). Рецепт (состав, приготовление, тарелка …) салата. Добавление чего-л. … в салат. Овощи (помидоры, зелень, мясо, сыр, сметана, майонез, заправка, тарелка …) для салата. Приправа (заправка …) к салату. Тарелка … с салатом. Приготовить (сделать, нарезать, посолить, поперчи́ть / попе́рчить, заправить чем-л., украсить чем-л., заказать, принести, попробовать, есть, поставить в холодильник …) салат. Добавить кому-л. (подложить кому-л. …) салата / салату. Добавить что-л. или чего-л. (положить что-л. …) в салат. Чего-л. не хватает (чего-л. мало …) в салате. Купить что-л. … для салата. Заплатить (приняться …) за салат. Подать что-л. … к салату. Налегать разг. … на салат. Салат готов (стоит зд. несов. где-л., [не] понравился кому-л., испортился …). □ На мой день рождения мама приготовила свой фирменный салат с рыбой. Я нашла в поваренной книге рецепт витаминного салата из свежих яблок, моркови и свёклы. Греческий салат заправляют только оливковым маслом. В этом салате определённо не хватает остроты, надо бы в него перца добавить. В России к новогоднему столу традиционно подают салат оливье.

|| Морф. сала́т-Ø. Дер. уменьш.-ласк. сала́т|ик м., сущ. кресс-|сала́т м. – , сала́т|ник м. – , сала́т|ниц(а) ж. – ; прил. сала́т|н(ый) – , сала́т|ов(ый) – . Этим. ← фр. salade ← ит. salata – букв. ‘солёная (зелень)’ << лат. salare – ‘солить’ << sal – ‘соль’.

1.0. Такой, к-рый является кровным родственником по прямой линии, а ткж. такой, к-рый вообще является каким-л. родственником.   Син. <кро́вный преимущественно о прямом родстве, роди́мый нар.-поэт.>. Ант. <неродно́й, приёмный>, чужо́й¹.

Р. мать ж. (отец, дед, прадед, бабушка, сын, дочь, дети, внуки, брат, сестра, дядя, тётя, племянник, племянница …). Родной Ане (мне …); кто-л. кому-л. родной по отцу (по матери) о брате или сестре; кто-л. кому-л. родной по отцовской (материнской) линии. □ Саша и Максим – родные братья. Он относится к мальчику как к родному сыну. Сразу видно, что эти люди родные, посмотри, как они похожи. Я знаю, что бабушка и Иван Петрович родные, но не помню, кто они друг другу. ● 1.1. → сущ. родны́е (см. ||).

2.0. Такой, к-рый является или воспринимается своим, связанный с местом рождения, с родиной.   Син. <о́тчий трад.-поэт. и высок., роди́мый нар.-поэт. и высок.>. Ант. чужо́й¹, <неродно́й>.

Р. страна (край, земля, места зд. мн., город, район, село, деревня, Урал, Коломна, дом, гнездо, угол, очаг, кров, стены, поля, горы, леса, море, Волга, просторы, пейзажи, мотивы, песня, традиции, обычаи, история, калитка, крыша, окно, книги, предметы, запахи, звуки, ощущения, речь, песня …). Родной Ане (мне …). Родной для Ани (для меня …). До боли (почти, пронзительно …) родной. □ Я нечасто бываю в родных местах. Стыдно не знать родной истории. Запах сена – такой знакомый, такой родной – вдруг заставил его вспомнить детство.

2.1. Такой, с к-рым тесно связана чья-л. деятельность, жизнь (в прошлом или настоящем) и к-рый в связи с этим вызывает чувство привязанности, связан с дорогими воспоминаниями.   Син. ⁺свой. Ант. чужо́й¹.

Р. школа (институт, завод, цех, фирма, театр, полк, коллектив, клуб спорт., команда, учителя, семья …). Родной какому-л. человеку (Ане, мне …). Родной для какого-л. человека (для Ани, для меня …). Родной в каком-л. отношении … Такой (самый …) родной. Необыкновенно … родной. Быть несов. (сделаться, стать …) родным. □ После окончания университета он вернулся на свой родной завод. За эти годы клуб стал для молодого спортсмена по-настоящему родным. ● 2.1.1. разг. Такой, пользование к-рым является наиболее привычным, удобным, естественным. Обычные лекарства мы покупаем в своей родной аптеке, на соседней улице. Р. стадион команды сейчас на реконструкции, игра будет проходить на чужом поле. ● 2.2. разг. Такой, к-рый производится там, где впервые появился, и, следовательно, соответствует исходным стандартам качества, а ткж. такой, к-рый является составной частью, деталью именно данного предмета, механизма и т. д., разработан специально для него.   Ант. ⁺чужо́й¹. Р. компьютерная программа. Ремонт этих автомобилей производится с использованием только родных запчастей. Для каждого мобильника нужно р. зарядное устройство. У вас какой пылесос? – Электролюкс. – Родной? – Нет, собран в Китае.

3.0. Очень дорогой, близкий в душевном, духовном и т. п. отношении.   Ант. чужо́й¹.

Р. человек (люди мн. …). Родной какому-л. человеку (Ане, мне …). Родной для какого-л. человека (для Ани, для меня …). Родной по духу … Родной в каком-л. отношении … Самый … родной. По-настоящему (удивительно …) родной. Быть несов. (сделаться, стать …) родным. □ Сейчас он самый родной для меня человек. ● 3.1. Употр. при ласковом обращении как эпитет, выражающий глубокое нежное чувство по отношению к кому-л. Мама, р., прости меня. ● 3.1.1. → сущ. родно́й² (см. ||).

3.2. Такой, к-рый принадлежит очень дорогому, близкому человеку.

Р. лицо (черты зд. мн., глаза зд. мн., руки, голос, улыбка …). Такой … родной. □ Сердце часто забилось, когда он услышал родной голос.

  Родна́я кровь – о человеке, к-рый является кому-л. кровным родственником. Родна́я семья́ – семья, все члены к-рой являются кровными родственниками (в отличие от чужой, приёмной и т. п. семьи). Родна́я сестра́ – см. сестра́. Родно́й брат – см. брат. Родно́й язы́к; родна́я речь – язык, на к-ром человек начал говорить и/или говорит с детства. Родны́е берега́ – см. бе́рег. Родны́е пена́ты книжн. и шутл. – дом, где человек родился, где живут его родители и т. п.

◒ Родна́я речь – преподаваемый в начальной школе предмет, содержанием к-рого является литературное чтение; учебник, в к-ром излагается этот предмет, а ткж. урок, на к-ром он преподаётся. Вот моя́ дере́вня, | Вот мой дом родно́й – см. дере́вня. Ну как не пораде́ть родно́му челове́чку! ирон. – о родственной или дружеской поддержке (обычно незаконной или в обход правил) в устройстве на работу, в продвижении по службе и т. п. (из комедии А. С. Грибоедова «Горе от ума», 1824). Любо́вь к родно́му пепели́щу, | Любо́вь к оте́ческим гроба́м – см. любо́вь.

|| Морф. род=н-о́й. Дер. ласк. ро́дн|еньк(ий) (к знач. 3.1.), противоп. не|родно́й (к знач. 1.0., 2.0.), прил. с|ро́дн(ый) книжн. – ; сущ. родн(о́й)² м. – , родн(ы́е) мн. – , родн(я́) ж. – , родств(о́) ср. – ; глаг. родн|и́(ть) несов. → по|родни́ть сов. и с|родни́ть сов. – . Этим. << род (См.).

ПО МА́ЛОЙ НУЖДЕ́, нареч., разг.

● Для освобождения, опорожнения мочевого пузыря. Захотеть по малой нужде. Пойти куда-л. по малой нужде. Зайти куда-л. по малой нужде. Выбежать куда-л. по малой нужде. Отлучиться по малой нужде. Пристроиться где-л. по малой нужде. Сходить по малой нужде. Если понадобится выйти по малой нужде, туалет в конце коридора. || Морф. по ма́л=ой нужд=е́. Дер. От нареч. по нужде́ (См.) и прил. ма́лый¹ (См.).

● 1.0. Плодовое (часто используемое как декоративное) дерево или кустарник с собранными в кисти небольшими съедобными горьковатыми ягодами преимущественно оранжевого цвета. Ветка рябины. Посадить рябину перед домом. ● 1.1. собир. Ягоды этого дерева, кустарника как совокупность. Варенье из рябины. ● 2.0. зд. ед. Древесина этого дерева, кустарника. При горении р. даёт мало тепла.   Чернопло́дная ряби́на – кустар-ник с собранными в кисти ягодами чёрного цвета с сизым налётом, а ткж. ягоды этого кустарника. || Морф. ряби́н-а. Дер. уменьш.-ласк. ряби́н|к(а) ж. (к знач. 1.0., 1.1.), стил. ряби́н|ушк(а) ж., народно-поэт. (к знач. 1.0.), един. ряби́н|ин(а) ж. (к знач. 1.1.), сущ. ряби́н|ник м. – ; прил. ряби́н|н(ый) разг., ряби́н|ов(ый). Этим. << праслав. *erebъ – ‘бурый’.