недоквасить
НЕДОКВА́СИТЬ, недоква́шу, недоква́сит \\ в форме недоква́сят – недоква́[с’ə]т и допуст. устарелое недоква́[с’y]т; в формах с сочетанием нн: недоква́шенный... – недоква́ше[н]ый.