Словари
МИКРОЭЛЕМЕ́НТ, микроэлеме́нта, мн. микроэлеме́нты, микроэлеме́нтам, может произноситься с дополнительным ударением: мѝкроэлеме́нт \\ микр[əие]леме́нт и допуст. микр[əэ]леме́нт; в форме микроэлеме́нте – микроэлеме́[н’]те и микроэлеме́[н]те.
Ответы справочной службы
Корректно только со строчной: Мясо птицы, фасоль, орехи — источник цинка.
Справочники
§ 6. Буква э пишется в начале корня для передачи гласного э (без предшествующего [j]): В начале следующих исконно русских местоименных слов и междометий: этот (эта, это, эти), этакий, эдакий, экий, этак, эдак; эва, эвон, эге, эгеге, эй, эк, эх, эхма, эхехе. В начале слов иноязычного происхождения (в том числе собственных имен), напр.: эврика, экспорт, экстренный, эллин, эпос, эра, этика, эхо, Этна, Эрик (с буквой э, передающей ударный гласный);
...реэкспорт; диэлектрик, киноэкран, телеэкран, мегаэрг, микроэлемент...
