Словари
инфа́ркт, -а
ИНФА́РКТ, инфа́ркта, мн. инфа́ркты, инфа́рктам \\ в форме инфа́ркте – инфа́[рк]те.
инфа́ркт
м. [нем. Infarkt < лат. infarctus набитый, наполненный]. Прекращение тока крови при спазме артерий или их закупорке.
Инфаркт миокарда.
Обширный инфаркт.
Ответы справочной службы
Можно сказать, что учитель не вполне прав. Многие существительные с вещественным значением способны образовывать множественное число для обозначения сортов: вода — минеральные воды, масло — разные масла и т. п. См., например: Молочные блюда в монгольской кухне занимают очень большое место: сырые и сушеные твороги, кефиры... [Игорь Померанцев. Осенины. Разговор на пиру в вековом прототипе // Независимая газета, 30.10.1997]; ...забыть о жирных творогах, сметане, кефире и сливках; ограничить сахар и сладкое [Инфаркт: фаршированное сердце // Аргументы и факты, 2002.11.06] и т. п.
В разговорной речи такое возможно.
Корректно: избежать чего?
