Точка ставится после закрывающей кавычки. Обратите внимание, что в предложении, предваряющем цитату, нужно закрыть причастный оборот: 1. Изложить пункт 4 Инструкции _____, утвержденной приказом № ____ от ____, в следующей редакции: «Назначить начальника отдела правового обеспечения управления по правовым вопросам Иванову И. И., а в ее отсутствие — ведущего юрисконсульта отдела правового обеспечения управления по правовым вопросам Сидорову С. С. лицами, ответственными за проведение инструктажа в обществе».

В вашем предложении знаки препинания расставлены верно. 

Точка ставится после закрывающих кавычек: 1. Пункт 1 статьи 1 Закона об ООО читать в следующей редакции: "Настоящий Федеральный закон определяет правовое положение общества". 2. Статью 1 Закона об ООО читать в следующей редакции: "1. Настоящий Федеральный закон определяет правовое положение общества. 2. Особенности правового положения общества определяются федеральными законами".

Возможное юридико-техническое оформление: изложить в следующей редакции: "пункт 1 приказа "О внесении изменений в приказ "О создании ЭК". Впрочем, для однозначного ответа необходимо видеть исходную редакцию документа.

Точка ставится только после кавычек: Пункт 5 изложить в следующей редакции: "Результат определяется по соглашению сторон".