промариновать
ПРОМАРИНОВАТЬ, сов., что. Пропитать продукты питания (мясо, овощи и т.п.) маринадом — жидкостью, приготовленной с уксусом и пряностями [pf. to pickle, soak (food) in pickle]. К праздничному столу мясо промариновали, опустив его на сутки в ореховый соус.
