жариться
ЖА́РИТЬСЯ, несов. (сов. зажа́риться и изжа́риться). 1 и 2 л. не употр. Приготовляться (приготовиться) на вертеле, противне, сковороде под действием жара снизу, без воды (обычно о мясе, картофеле); cин. поджариваться [impf. to be roasted, be fried, be grilled, be broiled]. Скворцов втянул подрагивающими ноздрями дымок: где-то жарится мясо. Цыпленок изжарился, можно было подавать к столу.
Словари
Метасловарь
