зразы
ЗРАЗЫ, зраз, мн. (ед. зраза, -ы, ж.) Кушанье, представляющее собой лепешку круглой или продолговатой формы из молотого в мясорубке или мелко нарезанного мяса обычно с начинкой из крупы, употребляемое в пищу в качестве второго блюда. На второе были вкуснейшие зразы: картофельные с грибами, рубленные, с томатным и сметанным соусом, посыпанные зеленью.
Словари
Метасловарь
