таймень
ТАЙМЕ́НЬ, -я; м. [финск. taimen]. Крупная промысловая рыба семейства лососёвых (водится в реках Сибири, Сахалина, севера Европейской части России). Морской т. Тайме́ний, -ья, -ье. Т. хвост. Т-ье мясо. Т-ья уха.