органолептика
ОРГА́НОЛЕ́ПТИКА, -и; ж. [от греч. órganon - орудие, инструмент и lēptikós - вбирающий]. Спец. Свойства вещей, объектов внешней среды (воздух, вода, пища и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов чувств. Орга́нолепти́ческий, -ая, -ое. О-ие свойства (=орга́ноле́птика).
Словари
Метасловарь
