маслоделие
МАСЛОДЕ́ЛИЕ, -я; ср. 1. Процесс изготовления масла (масел). 2. Отрасль мясо-молочной промышленности, производящая животные масла. Маслоде́льный, -ая, -ое. М-ое производство. М. завод.