кристаллизация
КРИСТАЛЛИЗА́ЦИЯ, -и; ж. Процесс образования кристаллов при переходе вещества из газообразного или жидкого состояния в кристаллическое. К. солей. Кристаллизацио́нный, -ая, -ое. К-ое состояние. К. аппарат.