выжарить
ВЫ́ЖАРИТЬ, -рю, -ришь; св. что. Разг. Подвергнуть действию сильного жара, хорошо прокалить. В. сковородку. Выжа́ривать, -аю, -аешь; нсв. Выжа́риваться, -ается; страд.