ванилин
ВАНИЛИ́Н, -а (-у); м. Ароматическое вещество, содержащееся в плодах ванили или синтезированное искусственным путём, применяемое в пищевой и парфюмерной промышленности. Добавить в тесто ванилина. Ванили́новый, -ая, -ое. В. запах.