Грамматика
Толкование
Фразеология
Этимология
Синонимы
Рядом в словаре

желати́н

Произношение:Написание:

Существительное, мужской род, 2-е склонение

Падеж	Единственное число	Множественное число
именительный	желати́н	желати́ны
родительный	желати́на желати́ну ?	желати́нов
дательный	желати́ну	желати́нам
винительный	желати́н	желати́ны
творительный	желати́ном	желати́нами
предложный	желати́не	желати́нах

толкование

Большой толковый словарь русских существительных

Клейкое белковое вещество (коллоид) животного происхождения (обычно в гранулах), раствор которого при охлаждении образует прозрачную студенистую массу (употребляется в технике, фотографии, кулинарии, медицине и т.п.).

Желатин получают вывариванием костей, хрящей, сухожилий, а наиболее чистый желатин — из рыбных хрящей.

Большой толковый словарь русского языка

мужской род французское

gе́latine]. Клейкое белковое вещество животного происхождения, прозрачный студенистый раствор которого используется в кулинарии, фотографии, технике и т.п.

Замочить желатин в холодной воде. При набухании желатин увеличивается в весе. Желатин необходим для приготовления желе.