| Лицо | Будущее время |
|---|---|
| Я | перекалю́ |
| Ты | перекали́шь |
| Он Она Оно | перекали́т |
| Мы | перекали́м |
| Вы | перекали́те |
| Они | перекаля́т |
перекали́ть
Глагол, совершенный вид, переходный
толкование
Большой толковый словарь русского языка
1.
Закалить, накалить слишком сильно, больше, чем нужно.
Перекалить сталь. Перекалить печь. Перекалить утюг.
2.
Накалить слишком сильно и тем испортить.
Перекалить орехи.
3.
кулинария
Разогреть до кипения (масло, жир).
Перекалить бараний жир в казане.
