| Падеж | Единственное число | Множественное число | 
|---|---|---|
| именительный | олeни́на | олeни́ны | 
| родительный | олeни́ны | олeни́н | 
| дательный | олeни́не | олeни́нам | 
| винительный | олeни́ну | олeни́ны | 
| творительный | олeни́ной олeни́ною | олeни́нами | 
| предложный | олeни́не | олeни́нах | 
олeни́на
Большой орфоэпический словарь
Русский орфографический словарь
Существительное,  женский род, 1-е склонение
толкование
Большой толковый словарь русских существительных
   
    Пищевой продукт, представляющий собой мясо оленя, приготовляемое варением, жарением, копчением в дыму или каким-л. другим способом, употребляемое в пищу обычно с каким-л. гарниром в качестве второго блюда.
   
   
    Пирог с олениной был съеден в мгновение ока.
   
  Большой толковый словарь русского языка
   
   
 
    Мясо оленя.
   
   
    Консервы из оленины.