Такой, который быстро теряет свои свойства, разрушается; непрочный.
Нестойкий духи. Нестойкие отравляющие вещества. Нестойкий материал.
несто́йкий*
Русский орфографический словарь
Русский орфографический словарь
Прилагательное
толкование
Большой толковый словарь русского языка
1.
2.
Не обладающий стойкостью, легко поддающийся кому-, чему-либо.
Нестойкий человек. Нестойкая девушка. Нестойкий характер.