Кушанье, представляющее собой суп из мяса грудной части туши барана или из говядины с рисом, томатами, орехами и острыми приправами, употребляемое в пищу (обычно на Кавказе) в качестве первого блюда.
Харчо обжигало рот, но все ели его с удовольствием.
харчо́
Большой орфоэпический словарь
Русский орфографический словарь
Существительное, средний род, несклоняемое
толкование
Большой толковый словарь русского языка
Кавказское кушанье - суп из баранины с острыми приправами.
Харчо по-грузински. Есть харчо.
Суп харчо.
Современный словарь иностранных слов
1.
грузинское
harčo
Кавказское блюдо — род супа из баранины, с рисом, с острыми приправами
Вкусное харчо.
2.
О супе: сваренный таким образом
Суп харчо.