УВАРИТЬ,уварю, уваришь;уваренный; -рен, -а, -о;св.что.1.Разг. Сварить, доварить до полной готовности. У. мясо. Не успела как следует у. кашу.2. Уменьшить в объёме, количестве при варке (обычно жидкие кушанья).Варенье надо у. на четверть.Уваривать,-аю, -аешь;страд.Уваривание,-я;ср.Уварка,-и;ж.Спец.У. варенья. У. виноградного сусла.