ужариться
УЖА́РИТЬСЯ, -рится; св. Разг. 1. Изжариться до полной готовности. Телятина ужарилась. Рыба ужарилась. 2. Жарясь, уменьшиться в весе, объёме. Мясо ужарилось. Ужа́риваться, -ается; нсв.