коптиться
КОПТИ́ТЬСЯ, -пти́тся; нсв. 1. (св. закопти́ться). Покрываться слоем копоти. Занавески от дыма коптятся. 2. (св. закопти́ться и вы́коптиться). Провяливаться в дыму при приготовлении в пищу (о мясе, рыбе и т.п.).