перекалиться
ПЕРЕКАЛИ́ТЬСЯ, -ли́тся; св. 1. Закалиться, накалиться слишком сильно, больше, чем нужно. Сталь перекалилась. Плита перекалилась. 2. Накалиться слишком сильно и потому испортиться. Орехи перекалились. 3. Кулин. Разогреться до кипения (о масле, жире). Масло перекалилось и начало дымить. Перека́ливаться, -ается; нсв. Перекаля́ться, -я́ется; нсв. Перека́л; Перека́ливание (см.).
Словари
Метасловарь
