прокиснуть
ПРОКИСНУТЬ, -нет; прокис, -ла, -ло; св. Стать кислым в результате брожения. Молоко прокисло. // Испортиться в результате брожения. Суп прокис. Прокисать, -ает; нсв. Прокисание, -я; ср.