Если речь идет о запятой после знаю, то она ставится по правилам пунктуации в сложноподчиненном предложении. Слова зачем и кому являются союзными словами, которые присоединяют придаточную изъяснительную часть. Если речь идет о непоставленной запятой перед союзом и, то она действительно не ставится между однородными союзными словами.

Запятая перед и необходима, этот союз здесь присоединительный (=«и притом»). Что касается тире во второй, неполной части, то его постановка факультативна и зависит от того, делается ли пауза на месте пропуска грамматической основы она упоминается.

Сочетание при этом здесь является обстоятельством (=«при этих условиях»), общим для обеих частей сложносочиненного предложения, что не предполагает постановки запятой между частями.