Внимательный
Внимающий
Спасибо за внимание
Принимая во внимание
Обратите внимание
В словарях это слово "подчеревина" найти не удалось. По сетевым источникам, подчеревина – свиное сало с большим включением мяса.
Наш консультант Н. И. Березникова дополняет:
Черево – чрево, живот. Подчеревина – это часть туши, как бы это поточнее сказать... аналогичная брюшине. Там мышечные, то есть мясные слои как бы переложены салом. Причем эти слои имеют выраженную волокнистую структуру, и направление этих волокон в каждом слое перпендикулярно предшествующему. Наиболее частый способ приготовления – засолка. Сало получается полосатенькое и вкусное. Бекон – это немного другое, он "растет" в другом месте.
