Искать на Грамоте
Справочная служба
Словари
Справочники
Журнал
Учебник Грамоты
Издательство
Подсказки для поиска
Точное соответствие
Найдено 3 результата

Словари

кляр
Существительное, мужской род, 2-е склонение
1.
французское claire - жидкий. кулинария
Полужидкая смесь муки с водой, которой при обжаривании обволакиваются кусочки рыбы, птицы, мяса, грибов и т.п. для их более равномерной тепловой обработки.
Всё об этом слове
Метасловарь
кляр

кляр, -а

кляр
КЛЯР, -а; м. [от франц. claire - жидкий]. Кулин. Полужидкая смесь муки с водой, которой при обжаривании обволакиваются кусочки рыбы, птицы, мяса, грибов и т.п. для их более равномерной тепловой обработки. Треска в кляре.
Найдено 2 словарные статьи

Больше точных совпадений не найдено, показать близкие результаты?

Показать
1/6
Большой универсальный словарь русского языка (2 тома)
1 — 4 классы
Морковкин В.В., Богачева Г.Ф., Луцкая Н.М.
4.3
Подробнее об издании
От 2320 ₽
Купить на маркетплейсах:
Назовите ваше слово года!
Какие новые слова в 2025 году прочно вошли в вашу речь? На какие вы обратили внимание, какие стали чаще слышать вокруг? Участвуйте в выборе «Слова года» по версии Грамоты.
Отправить
Спасибо!
Мы получили ваш ответ и обязательно учтем его при составлении списка слов-кандидатов
Читать Грамоту дальше