Словари
бузина́, -ы́
БУЗИНА́, -ы́, ж. Кустарник или небольшое дерево семейства жимолостных с черными или красными ягодами, некоторые виды которого разводят как лекарственные и декоративные растения. Он [Митя] помнил, что там под самыми окнами есть несколько больших, высоких, густых кустов бузины и калины (Дост.).
бузина см. в огороде бузина, а в Киеве батька (дядько)
Ответы справочной службы
Да, эта фраза некорректна, так как двойной союз не только..., (но и...) употребляется для соединения слов, обозначающих однородные в каком-либо отношении предметы, действия, признаки и т. п., и указывает на то, что нечто целое не ограничивается содержанием первого из соединяемых слов, а включает в себя также содержание второго. Например: Мы будем жить здесь не только летом, но и зимой. Он не только работает, но и учится. Книги лежат не только на столе, но и на подоконнике.
Тепло и общее восхождение не являются однородными понятиями, поэтому приведенный Вами текст напоминает знаменитое В огороде бузина, а в Киеве дядька.
На месте скобок можно поставить запятую или тире.
